دعت الجمعيّة الوطنيّة للتجّار والحرفيّين، اليوم الإثنين، جميع المتعاملين من مستوردين وأصحاب مصانع تحويل وموزّعين إلى ضرورة الالتزام بالقوانين المحددة لأسعار القهوة وكذا هوامش الربح.

ودعت الجمعية في بيان لها، السّلطات العموميّة إلى مناقشة انشغالات أصحاب الورشات الصّغرى الخاصّة بتحميص القهوة، مشيرة بأنّ الحمّاصين الحرفيّين هم أهمّ مموّني المقاهي والمساحات التّجاريّة الجواريّة (زيادة على أنّ نسبة نقص الوزن أثناء التّحميص تقارب 15% كما يؤكّده المهنيّون).

كما دعت الجمعية إلى تشديد الرّقابة على مصانع التّحويل حول نسبة السكّر المدمجة في القهوة، وكذا تكثيف حملات التّحسيس لترشيد استهلاك القهوة التي تحتلّ الجزائر في حجم استهلاكها المراتب الأولى عربيّا وإفريقيّا.